Cervera
Morgenmad
knasende
Sund müsli med svesker
Ingredienser
1 dl mandler1 dl solsikkekerner
1 dl hasselnødder
1 dl valnødder
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl kokosmel
2 dl svesker
1 dl vand
1 dl koldpresset rapsolie
1 tsk. Salt
Fremgangsmåde
Tænd ovnen og sæt den på 200 grader varmluft.
Hak mandler, hasselnødder, valnødder og sveskerne groft.
Bland alle tørre ingredienser i en skål.
Tilsæt vand og olie og rør godt rundt.
Hæld massen over på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag det i 10-15 min afhængig af hvor mørkt man kan lide det.
Lad det køle af inden det kommes over i en lufttæt beholder.
Serveres med græsk yoghurt og friske bær.
Der kan evt. stryges lidt Cervera Vildblomst honning ind over, hvis man vil have den lidt mere sød.
Luksus Svesker
Franske
Franske Luksus Svesker af d'Agen blommer fra Lot-et-Garonne. Ekstra store og saftige uden konservering.
Honning
Flydende Spansk Vildblomst
Denne honning har den kraftigt krydrede smag og aroma fra de vilde blomster. Det er karakteristisk for flydende honning, at det kan krystalisere. Sæt da honningen i godt varmt vand nogle minutter, og den bliver igen flydende. Anbefales især til yoghurt, is, til morgenbordet, og i teen, men er også fin til sødning af bagværk og dressinger.